В Шымкенте активно реализуются проекты по развитию сельского хозяйства в рамках комплексного плана. Одним из новых предприятий стал птицеводческий завод «АйМар Құс», построенный в соответствии с международными стандартами биобезопасности.
 Птицефабрика «АйМар Құс» способна производить 72 миллиона яиц в год. Это покрывает 42% потребностей мегаполиса в данном продукте. Строительство завода, расположенного на площади 5 гектаров, началось в прошлом году. Реализации проекта способствовал Фонд «Даму», предоставивший финансирование в размере 4,8 миллиарда тенге под 4% годовых.  
 САБИТ ОМИРБИ , ДИРЕКТОР ПТИЦЕФАБРИКИ «АЙМАР ҚҰС»
«На первом этапе мы планируем содержать триста тридцать тысяч кур. В настоящее время у нас уже есть 220 тысяч кур. На сегодняшний день мы производим около 135 тысяч яиц. В следующем году мы планируем начать следующий этап.»
 В настоящее время на фабрике работают два цеха по выращиванию цыплят, четыре цеха для кур и помещения для сортировки яиц. Птицы на фабрике выращиваются без гормональных добавок, стимуляторов роста и генетически модифицированных веществ. В будущем планируется расширение фабрики и увеличение численности кур до 660 тысяч, что позволит значительно увеличить объемы производства.
АЛМАС КАЛДЫБАЕВ ,  ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПТИЦЕФАБРИКИ «АЙМАР ҚҰС»
«Это голландская машина, сортировщик. Она разделяет наши яйца по весу на категории и укладывает их в специальные контейнеры.»
 Яйца на фабрике получаются от кур элитной породы «СуперНик». На новом объекте трудятся около 100 сотрудников, большинство из которых – местные жители.