В Шымкенте вновь подорожало мясо. Всего за неделю цена на мякоть без костей выросла с 4200 до 5000 тенге — почти на 20 процентов. Несмотря на колебания на рынке, в социальных магазинах удаётся сдерживать рост цен, — заявляют в профильном ведомстве. Чтобы проверить, насколько доступно мясо для населения, был проведён специальный рейд.
Руководитель управления сельского хозяйства и ветеринарии совместно с представителями СМИ посетил ряд социальных магазинов. По информации ведомства, министерство заключило соглашения с торговыми сетями «Magnum» и «Gрамад», благодаря чему мясо реализуется по фиксированной цене — от 2590 до 2620 тенге за килограмм. Сегодня такую продукцию можно купить более чем в 60 точках продаж по всему городу. Для сравнения: на базарах цена варьируется от 3800 до 4000 тенге.
ТАЛГАТ МЕКЕМБАЕВ, РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ВЕТЕРИНАРИИ
На рост цены повлияли и стоимость кормов, и общая ситуация на рынке. Мы видим общее подорожание. Когда мясо попадает на базар, все эти факторы сказываются. А 5000 тенге — это мякоть, она всегда стоила дороже других видов мяса.
По словам продавцов, цены растут из-за снижения числа производителей, дороговизны кормов и высокого объёма экспорта. Они уверяют — свою наценку сильно не завышают, но даже при этом мясо продолжает дорожать. Торговля идёт, но социальное мясо разбирают мгновенно.
БАХАДЫР КОШКАРОВ, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
У нас есть грудинка и лопатка по 2620 тенге. С утра клиенты уже знают, что есть социальное мясо, и приходят рано. Одну партию уже разобрали. После обеда снова привозим. Иногда бывает дефицит — с утра приходят и быстро всё разбирают.
В Министерстве торговли и интеграции поясняют: дефицит кормов, сокращение поголовья скота и высокий спрос со стороны соседних стран — основные причины роста цен. По прогнозам специалистов, следующей летом может быть ещё жарче, а значит — стоит заранее подумать о новых способах создания устойчивых кормовых запасов.