Труд рабочих профессий — опора страны и залог её благополучия. Чтобы подчеркнуть значимость простого труда, в этом году в Казахстане объявлен «Год рабочих специальностей». В рамках этой инициативы моя коллега Айгерим Даулетбеккызы побывала на одном из старейших предприятий Шымкента и узнала секреты производства из первых уст.
Одна из тех, кто посвятил жизнь заводу, — Гулайхан Шалкарова. С 1987 года она трудится на Шымкентском масложировом комбинате. Начинала бригадиром, затем была начальником цеха, старшим мастером, а сегодня занимает должность главного технолога.
ГУЛАЙХАН ШАЛКАРОВА, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ
Когда в нашей стране ещё не было специалистов по масложировому производству, меня отправили учиться в Ташкент. С тех пор вся моя жизнь связана с этой отраслью.
Завод перерабатывает подсолнечник и хлопок, выпуская хорошо знакомые казахстанцам бренды — «Donya», «Safi», «Южанка». Здесь внедрено безотходное производство: из остатков масла делают хозяйственное мыло, а также используют их на корм животным. Сегодня на предприятии трудятся около 700 человек. Каждый год завод выпускает 40 тысяч тонн растительного масла и 6,5 тысячи тонн мыла. Обязанность Гулайхан апай — круглосуточный контроль качества продукции.
ГУЛАЙХАН ШАЛКАРОВА, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ
Утром проверяем анализ продукции, выпущенной ночью, выявляем недочёты. Все вопросы устраняем в течение дня. Ответственность за качество полностью лежит на нас.
Но самая большая трудность, признаётся специалист, — нехватка кадров.
ГУЛАЙХАН ШАЛКАРОВА, ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ
Молодёжи хочется сказать: не гонитесь за лёгким заработком, приходите в производство. Мы готовы передать свои знания, но желающих учиться становится всё меньше.
Почти сорок лет Гулайхан Шалкарова является свидетелем и участником истории завода. Она — яркий пример человека труда, чья жизнь служит уроком для молодёжи и примером для всей страны.