В Шымкенте продолжается региональный чемпионат профессионального мастерства «WorldSkills Shymkent», направленный на повышение престижа рабочих профессий. Масштабное соревнование проходит на базе нескольких колледжей города. Более 250 студентов демонстрируют свои навыки в 45 компетенциях, совершенствуя профессиональное мастерство и борясь за право представлять регион на следующем этапе.
Тогжан Ерубай — студентка колледжа индустрии питания и сервиса. Девушка увлекается кондитерским делом и впервые принимает участие в столь престижном конкурсе. Чтобы удивить членов жюри и выделиться среди участников, она разработала собственный авторский рецепт круассана.
ТОГЖАН ЕРУБАЙ, СТУДЕНТКА КОЛЛЕДЖА ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ И СЕРВИСА
- В первый день отборочного этапа мы готовили круассаны. Сегодня приступили к выпечке хлебобулочных изделий и классического багета. Я долго работала над собственной рецептурой десерта и совершенствовала технологию его приготовления. Если получу путёвку на республиканский этап, обязательно представлю свою авторскую разработку на конкурсе.
История конкурса, который по праву называют международной олимпиадой рабочих профессий, берёт начало в 1950 году. Сегодня движение объединяет более 80 стран мира и является одной из крупнейших международных площадок по развитию профессионального мастерства. Главная цель чемпионата — подготовка квалифицированных специалистов, востребованных на современном рынке труда.
АТИРКУЛЬ ЕСДАВЛЕТОВА, ГЛАВНЫЙ МЕНЕДЖЕР ПО РАЗВИТИЮ ДВИЖЕНИЯ «WORLDSKILLS»
- Колледж представляет специальности, наиболее востребованные в своём регионе. К примеру, в Шымкенте соревнуются будущие повара, кондитеры и специалисты технических направлений. В целом по Казахстану в отборочных этапах чемпионата принимают участие более пяти тысяч студентов колледжей.
Лучшие участники этого масштабного состязания получат путёвки на республиканский этап и будут защищать честь Шымкента. Победителям же предстоит представить страну на международной арене, где своё мастерство демонстрируют участники более чем из 90 государств мира.