В ШЫМКЕНТЕ РАСТЁТ БАНАНОВЫЙ САД
Шымкентские фермеры успешно превращают выращивание экзотических фруктов в прибыльный бизнес. Теперь из тепличного комплекса площадью 5 гектаров на внутренний рынок планируют поставлять до тысячи тонн бананов в год. Кроме того, тропический сад становится привлекательным местом для туристов.
Если знать секреты агротехнологии, бананы можно выращивать и в Шымкенте. Жителям юга Казахстана больше не придётся ждать поставок экзотических фруктов из далёких стран. Сегодня тропические растения успешно растут прямо в теплицах мегаполиса. На площади в 5 с половиной гектаров высажено 8 тысяч банановых растений. Еженедельно здесь собирают около 4,5 тонн урожая. Сорванные зелёными плоды сразу употреблять в пищу нельзя. Сначала их обрабатывают и отправляют на дозревание.
КАРИНА МАМЕДОВА, ГИД-ЭКСКУРСОВОД
- Пока бананы ещё не готовы. Мы собираем их зелёными, затем моем и очищаем. После этого отправляем плоды в специальную камеру, где они находятся около недели и постепенно желтеют. Только после этого бананы становятся готовыми к употреблению.
Фрукт, который раньше не выращивали на юге страны, вызывает интерес как у местных жителей, так и у туристов. Многие приезжают специально, чтобы своими глазами увидеть процесс выращивания экзотических плодов. По словам сотрудников теплицы, ежедневно сюда приходят около 100–150 посетителей. Среди них немало иностранных туристов.
СЕЗИМ МЫРЗАЛИЕВА, ТУРИСТ
- Увидела эту теплицу в социальных сетях и решила приехать. Нам очень понравилось, всё оказалось даже лучше, чем ожидали. Здесь совершенно особенные впечатления. Вкус бананов тоже отличается от тех, что продаются в магазинах — он более насыщенный. Рядом с нами работает гид и подробно рассказывает, как выращивают растения и сколько времени требуется для созревания плодов.
Тепличный комплекс полностью автоматизирован. Здесь действует система климатического контроля: зимой температура поддерживается на уровне 18 градусов, а летом достигает 30. С одного участка урожай собирают дважды в год. За экзотическими растениями постоянно ухаживают 15 специалистов, а в период сбора урожая дополнительно привлекают около 40 работников. В реализацию инвестиционного проекта вложен 1 миллиард тенге. Ежегодно здесь планируют получать около тысячи тонн бананов.
ИСЛАМ АЛИЕВ, УПРАВЛЯЮЩИЙ ДИРЕКТОР ТЕПЛИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
- После первой посадки растения могут плодоносить на протяжении 15–17 лет, поэтому урожай можно получать долгие годы. Интерес к проекту растёт с каждым днём. Нам постоянно звонят и спрашивают, можно ли приехать. Приезжают школьники, туристы и просто жители города. Ежедневно бывает по 100–150 человек и даже больше. Люди только начинают узнавать об этом проекте, поэтому интерес к нему продолжает расти.
Пока продукция реализуется только на рынках Шымкента. Благодаря отсутствию значительных логистических расходов местные бананы стоят дешевле импортных. В дальнейшем предприниматель планирует расширить тепличный комплекс и адаптировать к местным условиям новые виды экзотических растений. Помимо бананов, здесь намерены выращивать ананасы, авокадо, манго и кокосовые пальмы. Масштабный проект призван не только обеспечить внутренний рынок отечественной продукцией, но и дать новый импульс развитию агротуризма.